๑۩۞۩๑ ::منتديات أصحاب أون لاين::๑۩۞۩๑


 
الرئيسيةدخولالتسجيلدخول العضو
منتديات اصحاب اون لاين ترحب بكل اعضاء المنتدى وتتمنى لهم قضاء وقت ممتع الاداره
WwW.aS7Ap.OnlinegoO.CoM

شاطر | 
 

 اللازانيا بالدجاج والمشروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
GeeGee
-
-
avatar

مشاركاتى : 117

مُساهمةموضوع: اللازانيا بالدجاج والمشروم   الخميس 20 يناير - 20:41

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبق رئيسي لذيذ
جدأ وهي اكلة ايطالية ..
الكميةتكفى لـ 4 - 6 اشخاص
والتحضير يستغرق :20
دقيقة ..
المقادير :-

3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو
100 غرام أو بصلة
صغيرة الحجم مفرومة
500 غرام من لحم الدجاج المفروم
كوب أو 100 غرام من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المقطّع إلى شرائح
مغلّف
خلطة البولونيز
2 1/2 كوب أو 625 مل من الماء
9 من رقائق معكرونة اللازانيا


مكوّنات صلصة البشاميل: -

4 أكواب أو ليتر من الحليب السائل

مغلّف خلطة البشاميل
كوب واحد أو 100 غرام من جبنة الموتزاريلا المبشورة



طريقة التحضير :-
يُحمّى الزيت في قدر، ويُقلّى البصل المفروم لمدة

دقيقتين أو حتى يذبل.
يُضاف الدجاج المفروم وُيقلّى لمدة 5 دقائق أو حتى
ينضج. تُضاف
شرائح الفطر وتُقلّى لمدة دقيقتين. يُضاف مغلف خلطة البولونيز،

والماء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة
لمدة 10
دقائق. يوضع جانباً.

يُمزج الحليب مع خلطة البشاميل . يُغلى المزيج مع
التحريك المستمرّ
ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى تتكاثف الصلصة.
يوضع جانباً.
في طبق للفرن قياس 30 سم x 24 سم، تتعاقب الطبقات وفق
التسلسل
التالي: توضع أوّلاً طبقة من البشاميل تليها طبقة
من اللازانيا. يُضاف نصف
الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصلة
البولونيز ثمّ توضع مجدداً طبقة من
اللازانيا. تُضاف الكمية المتبقية
من مزيج الدجاج بصلصة البولونيز يليها طبقة من
اللازانيا. أخيراً،
يوضع على الوجه طبقة من صلصة البشاميل، وتُرشّ
جبنة
الموتزاريلا على الوجه.

يُخبز الطبق في فرن مُحمّى على حرارة 180
درجة مئوية
لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً.


إقتراح:- يمكن استعمال رقائق اللازانيا بالسبانخ من باب التنويع
..



وصحه وعآفيه على قلوبكم
..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sergo
-
-
avatar

مشاركاتى : 75

مُساهمةموضوع: رد: اللازانيا بالدجاج والمشروم   الأربعاء 26 يناير - 0:13

موضوع رائع وجميل جداً
تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللازانيا بالدجاج والمشروم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
๑۩۞۩๑ ::منتديات أصحاب أون لاين::๑۩۞۩๑ :: منتدى حــــــــــــــــــــــــــــــــــواء :: مطبخ حــــــــــــواء-
انتقل الى: